こんばんは❗️東銀座・築地店(@613spyyb)です!✨
前回はフィットネスのSNSについてお伝えさせて頂きました😊
今回もフィットネスのSNSについて紹介させていただきます🙇♂️
前回まではギアに関してご紹介させて頂きました👍
DEED東銀座・築地店トレーナー石村が経験をもとにおすすめをさせて頂きました🤩
前回までのブログの内容を読んで頂けるとトレーニングベルトをはじめとするギアを何を使用していけばいいのかと思います‼️
メーカーや使用感を私の主観をもとに記載させて頂きましたので、参考程度に読んで頂けると幸いです😊
今回は、最近は健康ブームでもあり様々な視点でみなさまが試行錯誤しながら健康を求めて運動やサプリメントなどを摂取していると思います‼️
その中で個人的にも興味がある完全菜食主義者について、ご説明やトレーニングや健康に関しての内容をご紹介できればと思います。今回も数回に分けて細かくご紹介できればと思います🙇♂️
・完全菜食主義者とは
・実際に食べる食材、食べない食材
・健康に関して
・トレーニングやスポーツのパフォーマンスに関して
・完全菜食主義者と環境問題の関係性とは?
・完全菜食主義者によるデモの意味は
など少しトレーニングとは離れた内容までご紹介できればと思います🧐
はじめに申しておきますが、私が鶏胸肉と卵と白米をメインに普段食事を行なっており、ある意味真逆の食生活をおこなっている人間であることは初めに申し上げておきます🙇♂️
あくまでもトレーナー目線で完全菜食主義はどうなのだろうと言うことに関してご紹介しますので、よろしくお願い致します‼️
完全菜食主義者とは?
一般的に言われているヴィーガンのことを指す言葉が完全菜食主義者です🥬
では、ヴィーガンと最近目にしてり耳にすることが多いと思いますが、皆様はどこまでそんのヴィーガンに関してご存じでしょうか⁉️
私は全く今回の内容を記載する前までは一般的なイメージと同様なイメージをもっていました‼️
ヴィーガンと言うことばは1944年のイギリスのヴィーガン協会(The Vegan Society)が命名したと言われています😲
今まで日本ではベジタリアンなどという言葉は耳にする機会があったかと思いますが、ベジタリアンは様々な食材を選別して野菜を中心に食す人のことを指します🫑
そのため、乳製品や卵などは食べる方もいる場合もあります🍳
しかし、完全菜食という言葉のようにヴィーガンの方は動物性の食材を口にすることもなく植物由来の食材を口にする人をヴィーガンと呼びます‼️
さらに言いますと身の回りのものでも動物性のものを持たない方などもエシカル・ヴィーガンと言うそうです🦍
ヴィーガン結構日本食との相性は良い場合もあります‼️
昔から日本の料理にある精進料理はまさにヴィーガン食と言えると思います😶
精進料理は基本的には豆類や野菜、穀物などを使用して作る料理になっておりまさに日本古来からヴィーガンに通じる食事はあったのだとわかります👍
日本人はもともと稲刈りをして生活をおこなっている農耕民族とされているため、内蔵の作りがヴィーガンによっているともされていることから近年日本でも徐々に浸透してきてるのだと思います⁉️
割合で言いますVegewelが23年1月に実施した「第4回ベジタリアン、ヴォーガン、フレキシタリアン人口調査」によるとベジタリアンで4.5%ヴィーガンで2.4%となっております😲
日本はまだまだ少ない数値ですが徐々に動物性を控えるようにしている人が増えてきているのもわかると思います‼️
ちなみに世界的にベジタリアンなどが進んでいる国はインド(38%)やイスラエル(13%)などの国が動物性のものより野菜を好んで食しています😮
もちろん宗教的な問題もあるとは思いますが、個人的には以外な結果だと思いました。ヨーロッパで大体10%弱くらいの人口割合になっております‼️
そう考えますと日本は4分の1くらいの人口になります☺️
今後フィットネス人口と共に健康思考が多くなり増えていくことを私は願っています🙇♂️
アメリカやヨーロッパ諸国では徐々にヴィーガン食が普及していることもあり、ファストフードでもヴィーガン食がある場所も多くなってきているますし、スーパーなどでもヴィーガンコーナーがあるくらいの普及が行っており手軽にヴィーガンを始めることができるのも一つの要因だと思います‼️
日本ではヴィーガンを行う場合は場所やコストがかかってしまうのもあり、普及が他の国と比べて4分の1になっているのだと思います😁
ではなぜ完全菜食主義者になるのででしょうか?
基本的には冒頭の箇条書きにも書いた部分が大きいと思いますが、健康のため、環境問題のため、動物愛護の観点から行うような方が多いかと思います‼️
健康に関しましては、動物性の食品を食べるとガンや心臓の病気のリスクが上がるとされているのをWHOが発表していることも大きく影響していると思っています🤗
その中でも加工肉などはよりリスクが上がるとまで言っています🥓
環境問題は牛が出す温室効果ガスの問題や餌になる植物などの伐採などが問題になり、温暖化対策として問題視している方もいます🐄
動物愛護の問題としましては、様々な見方がありますが飼育環境が大きく問題視さていることがあります‼️
もちろん命をいただくことになりますので、締める作業自体良くないという方もいるくらいです🐓
今回はヴィーガンの概要を少しご紹介させて頂いました。今後はヴィーガンと運動や栄養学に関して触れながらご説明できればと思います🙇♂️
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