こんばんは❗️東銀座・築地店(@613spyyb)です！✨
東京都中央区の東銀座、築地周辺や勝どき、月島周辺で身体を変えていきたい方、痛みを治したい方へ
現役トレーナーが色んな観点でフィットネス全般の情報に対して発信しているブログです😁
前回までにグルテンに関してご紹介させて頂きました。その中で私DEED東銀座・築地店 石村 がグルテンを摂取しなくなった理由をご紹介させて頂きました‼️
今回グルテインがなぜ人間からにあまり良くないのかに関してご紹介出来ればと思います🙇♂️
グルテンの復習としまして、グルテンとは小麦と水などで良く練ると出てくるタンパク質の一種です😆
タンパク質だけらいいと思うかもしれませんが、グルテンは様々な要素で身体への影響が報告されています‼️
そのため、世界的に見ても江戸初期の食事が一番健康と言っている学者もいるくらい日本食をもう一度フォーカスしてもいいのではないでしょうか？
グルテンは以前も少し触れましたが、コカインの依存性より高いものを持っています😆
そのため、普段のし主食をパンや麺類にしている場合は気をつけていき、グルテンをやめる際は徐々に無くしていくことをおすすめします‼️
タバコやアルコール中毒の人と同様に禁断症状がでる場合があるくらいグルテンは危ない食材だったりします😆
もちろん私自身はパンや麺類は大好きですので、年間通してゼロにしているわけではないですが、日々の生活では摂取することは極めて少ない状態にまで持っていきました‼️
それだけグルテンと別れる作業は難しい状態です😃
5年近く前にはラーメンやコンビニのパンを好きで仕事の帰りになど食べいたほどのグルテン関係はこよなく愛していました❤️
そのためパン屋麺類付きの気持ちはすごくわかるのですが、以前もお話ししたベーグル事件以降は全くとらないようになりました😅
普段自分の体にグルテンがどのように影響しているのか普通の食事量ですとわからないからこそ、危険だと私は思っています‼️
グルテンは蓄積して体を痛めつけているのです😅
グルテンを摂取することで、血糖値の上昇はものによっては２００以上の数値を超えます‼️
血糖値が上がるのは人間の仕組みですからいいですが、正常の血糖値に戻すのに大量のインスリンを分泌しますから食事して2〜3時間後には低血糖症みたく立ちくらみや睡魔、手の震えなどがみられるかもしれません😞
そこで会社で間食で甘いチョコなどを食べたら皿に血糖値が上がり一時的には低血糖症の症状はなくなりますが、再度眠気などが襲ってきて血糖値のアップダウンの激しい状態を日中に体内で起こっているのです‼️
それらを繰り返すし最悪の場合は2型糖尿病になる場合もあります😅
インスリンの効きが悪くなるので、血糖値を抑える薬などを処方されますが、食事指導はあまり受けない（受けても国の定めている60%の糖質摂取を勧められる）ので、結果血糖値の上昇は抑えれないのです❗️
むしろ薬の強度が強くなっていく一方だと思います😅
現代の生活習慣病の原因は基本的に精製された食材の摂取と運動不足だと私は思っています！
運動は人それぞれですので、時間をみてぜひDEED東銀座・築地店にお越し頂きたいですが、全員が時間や場所的に難しいと思いますので、自分で食事のタイミングや食べるものを決めれる大人はまずは今自分自身が食べている食材は実際に体にどうなのかを検索などして調べて頂ければと思います🙇♂️
今回は簡単にでしたがグルテンの依存性とそれに対しての病気のリスクを身近の部分でご紹介しました❗️
次回はもう少し深掘りしてグルテンを摂取してのリスク（大きい病気）に関してご紹介できればと思います‼️
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