こんばんは❗️東銀座・築地店(@613spyyb)です！✨
東京都中央区の東銀座、築地周辺や勝どき、月島周辺で身体を変えていきたい方、痛みを治したい方へ現役トレーナーが色んな観点でフィットネス全般の情報に対して発信しているブログです😁
前回は普段馴染みの深い調味料である塩に関してご紹介させていただきました🧂
今年も夏の暑さを例年通り暑さを更新しているとのことですが、だるさや頭痛などになっていないでしょうか⁉️
もし眠りや身体のだるさにお困りでしたら、ミネラル（天然塩）不足かもしれないですよ😅
または今回お話しさせていただく、小麦（グルテン）のが身体を悪くさせてしまっているかもしれないです⁉️
今一度健康を意識が上がっているここ2、3年で健康意識が高い方には常識になってきているかと思いますが、グルテンが身体に及ぼす悪影響に関して今回はご紹介させて頂きます🙇♂️
今後の健康より、瞬間の美味しさや快楽を求める方は違う記事をお読み下さい笑
みなさん小麦（グルテン）はどういったものに含まれているかご存知でしょうか⁉️
代表的な主食で言いますと、
パン系、麺系に多く含まれています。
それ以外には洋菓子なども小麦は多く使用されています🍪🍞
パンや洋菓子などが好きな方は、継続的に食べていたり疲れた際に無性に食べたくなっているのではないでしょうか🥐🍰
それはすでにあなたはグルテン中毒者です‼️
グルテンがそんなに悪いのか？
小さい時から給食にパンや麺が出てきてるではないか？
手軽で片手間で食べれるから選んでる！
など様々な声は聞こえてきます💦
確かに私DEED東銀座・築地店 トレーナー石村もここ数年前までは麺やパンは無意識に食べていました‼️
しかし、色々自分の身体を振り返りながら見ると麺類やパンを食べてしまうとお腹が緩くなる、頭がだるい、眠気が常にあるなどの症状が普段の食事（米、胸肉、卵）を口にしている時より遥かに大きく症状として出るのです…
DEED東銀座・築地店 トレーナー石村がグルテンを控える様になったきっかけをお話しを先にさせて頂ければと思います🧐
以前ベーグル🥯の食べ放題をした際に、約10個程普通のサイズのベーグルを美味しく食べた翌日以降約1週間に渡ってお腹を下し、パワーが出ない状態が続きました😱
本当にはじめの3日間くらい寝ても腹痛でトイレに行きの繰り返しでした…
今思うとあれは私の中でもハードな経験でした笑💦
パーソナルトレーニングを行いながらですので、尚更トイレとの戦いです🚽💦
まさに仕事に支障が出るレベルで体内の状態がパニックを起こしたんだと思います❗️
もちろんベーグル🥯10個も食べれば相当の小麦（グルテン）量になると思いますので、体がびっくりしたのと、私のグルテン耐性は無かったことにより今回の様な症状が起こったのだと思います🙇♂️
みなさんはここまでの経験はないとは思いますが、小麦（グルテン）には体内の腸内環境を始め、脳への影響すると言われています‼️🧠
症状の前にグルテンとは何かと言いますと小麦をパンなどを作るときに水と練るときに発生するタンパク質の一種です❗️
このグルテンが多く含まれている小麦を使用することによってもっちりとしたパン屋、ケーキなどができるのです🥪
逆にグルテンが少ない小麦を使用すると硬いパン（フランスパンなどバゲット系）近い食感になります🥖
ヨーロッパのパン屋さんで出てくるパンは以前は古来からある小麦をしているので硬めのパンが主流でしたが、アメリカで小麦を使用した品種改良が繰り返され普段のグルテンの1.5倍〜2倍近くのグルテン量を含まれる小麦を生産し始めてから、より美味しいパンが誕生したと言えます🇺🇸🌾
食べれる側からするとグルテンが多く含まれていた方が、幸せかもしれませんね笑
近年あった食パンブームはまさにこの様な高グルテンを使用しているのではないでしょうか？
国産小麦を使用しているパンは基本はグルテン量は多くないと思います‼️
約
9割が輸入小麦ですので、基本的に口にしている小麦製品は品種改良された小麦を口にしていると思ってください🙇♂️
グルテンが多く含まれている小麦ほどもちもちで美味しいくなりますが、反面グルテンの体内の影響も大きいと言えます‼️
今回はここまでとさせて頂きます🌾
私DEED東銀座・築地店トレーナー石村がグルテンを避ける原因とグルテンは何かについてご紹介しました😅
次回はグルテンを摂取すると体内でどうなるかについてご紹介させて頂きます‼️
DEED東銀座・築地店(@613spyyb)で一般女性をパーソナルトレーニングをしてることがほとんどですので、気なる方でパーソナルジムで安く、女性が通いやすい場所、ボディメイクを東銀座・築地駅や勝どき駅、月島周辺でジムをお探しの方是非DEEDへお越し下さい💪
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