こんばんは❗️東銀座・築地店です！✨
前回は減量中に食べるささみ、牛肉についてお伝えさせて頂きました🐔🍖
今回も減量中に食べる食材ついて紹介させていただきます‼️
前回は牛肉とささみについてご紹介させて頂きました、牛肉やささみ肉にもそれぞれメリットが大きくあるため、胸肉だけではなく他のお肉でもダイエット、減量ができるという事がご理解いただいたかと思います😊
気になる方は前回前々回の内容から読んでいただけるといいかと思います🙇♂️
ダイエット、減量はしんどいものではなく少し工夫すればスムーズにストレスが少ない状態で、行えるという事を皆様にご理解いただきたいです‼️
楽しくダイエット、減量は行っていきましょう💪
前回までに出てきたタンパク質源をご紹介させて頂きます🤗
・豚ヒレ(赤身肉、ヒレなど)
・卵
・白身魚(タラ系、サケなど)
・青魚系
胸肉、ささみ、牛肉以外もご紹介と私の見解を入れながらご紹介できればと思います‼️
鶏肉、牛肉とご説明させて頂き最後に豚肉もご紹介させて頂きます🤩
皆様豚肉というと脂質が少し多いイメージがあると思います🐷
部位を選ばないで食べてしまうと脂質は多いお肉ではあると思います💦
しかし、牛肉とは違いあまりサシで脂身が入っていることが少ない為、脂身を取ることは簡単なお肉ではあるかと思います‼️
豚肉の中でも赤身部位を選んでいただければと思います🐽
モモやヒレや肩などは赤身で脂質が少ない部分になりますので、食べてもダイエット、減量を行う事は可能になってきます💪
逆にお得なバラ肉などを買われると脂質が多く入っているためダイエット、減量を行う際は少し避けて頂いた方が良いかと思います‼️
豚肉は他のお肉類に比べてビタミンB群が多く入っているといわれているお肉です💊
その中でもビタミンB1は他のお肉より5倍～10倍ほど入っているといわれている程です
成人が1日必要なビタミンB1は1.4mg(男性で)です‼️
それに対して豚肉は100g当たり0.96mg入っているとさています。一人前の豚肉を食べれば㏠分のビタミンB1は確保できます🐖
鶏や牛肉にも入っていますが、豚肉を食した方が効率いいことがわかると思います‼️
ビタミンB1は体内の糖質の代謝に役立つビタミンと言われています🌾
体内に入ってきた炭水化物から消化されて出てきた糖質を身体のエネルギーに変換してくれる役割があります🍚
トレーニング前に豚肉と白米などの炭水化物を食べると力が出やすいかもしれません💪
またビタミンB12も豊富に含まれています❗️
ビタミンB12は血液中の赤血球に含まれるヘモグロビンを作ることに関与するサプリメントです🩸
長距離や心肺機能系の運動を行っている方は、ヘモグロビンが多くあることにより酸素を体内全身に供給してくれる役割があるので摂取して頂きてもいいかもしれません🧐
トレーニングの際に酸欠やインターバルが長い人も同様に摂取してヘモグロビンの多く生成した方が良いかもしれません🏋️♀️
私的には、豚は人間と組織構造が近い物があるため、消化吸収もそこまで負担を掛けないでエネルギーに変換されると思っています⁉️
お肉に変りはないですが、基本的に遺伝子レベルで似ていると吸収にあまり時間がかかりにくいと私は思っています❗️
豚の臓器を人に移植する実験も進んでいるくらい人間と豚は似ているところが多いとされている動物なのです🧐
次に卵です🥚
卵は食材としては完全栄養食と言われるほどの栄養価が高い食品です🤩
卵はビタミンやミネラルも豊富ですし、タンパク質や脂質も良質なものですので、身体においては必要不可欠なタンパク質です💪
しかし卵は食べすぎる事により遅延型アレルギーが出やすい食材でもあると私は思っています💦
1日数個であれば問題はないかと思いますが、1日に10個以上食べていくとアレルギー反応が出る方もいらっしゃるのでおすすめしません😰
卵は他の食材に比べて料理のレパートリーも多く生でも半熟でも調理してでも食べるスーパー食材だと私は思っています🍳
一番体内への吸収率がいいのは半熟とされていますので、食べる際は半熟で食べて頂ければと思います‼️
タンパク質には気にして欲しい点があり、それはアミノ酸スコアというものがあり、人間 に必要なアミノ酸20種類を人間が必要な量を数値化されたものがアミノ酸スコアというものです💪
20種類すべて満点の食材はアミノ酸スコア100と表記されています💯
今回までにご紹介させて頂いた鶏肉、牛肉、豚肉、卵は基本的にはアミノ酸スコアが100ですので問題はないですが、効率よくタンパク質を吸収するにはタンパク質の含有量もそうですが、もう一歩アミノ酸スコアも気にしてもいいかもしれません⁉️
次回以降ご紹介するお魚や植物性タンパク質はアミノ酸スコアが100ではないタンパク質も存在しますので、次回ご紹介させて頂きます‼️
アミノ酸単体でもそれぞれ効果は発揮しますがタンパク質として吸収するにはアミノ酸スコアは気にした方がダイエット、減量においてはいいと私は思います😊
今回まではお肉をメインにご紹介させて頂きました🥩
食卓に並ぶことが多いお肉だけをご紹介しましたが、ジビエのお肉もそれぞれ成分的にいいお肉ですしむしろ脂質は少ないものが多い印象ですので、苦手でない方は、ジンギスカンや馬などもダイエット、減量の際のバリエーションに入れて頂いてもいいかもしれません‼️
今後お肉をしっかり食べてボディメイクしながらダイエット、減量したい方で東銀座・築地でジムをお探しの方是非DEEDへお越し下さい💪
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